Vila-Closa Chardonnay Barrica

Vila-Closa Chardonnay Barrica là một diễn giải tinh tế về một trong những giống nho danh tiếng nhất thế giới, được nhào nặn bởi nắng và gió của Terra Alta. Tên gọi tôn vinh “Vila-Closa”, ngôi làng cổ kiên cố ở Batea, nơi gìn giữ truyền thống và tay nghề qua nhiều thế kỷ. Hình ảnh chìa khóa và ổ khóa trên nhãn biểu trưng cho cánh cửa bước vào bản chất đích thực của vùng đất này.

Rượu vang đến từ những vườn Chardonnay 40 năm tuổi cho trái nho cô đặc, giàu hương vị. Quá trình lên men được chia giữa bồn inox và thùng gỗ sồi Pháp. Cách làm này giúp rượu giữ được trái cây tươi sáng đồng thời nhận thêm chiều sâu và chất liệu từ phần lên men trong thùng sồi. Tiếp xúc cặn men trong gỗ sồi mang lại độ kem tinh tế và tăng độ phức hợp mà không làm lu mờ tính cách tự nhiên của giống nho.

Khí hậu Terra Alta giữ vai trò then chốt. Những ngày Địa Trung Hải ấm áp được điều hòa bởi gió Cierzo và Garbí, giúp bảo toàn độ axit và sự tươi mát. Đất đá vôi và đất sét góp phần mang đến sắc khoáng tinh tế, kết nối hài hòa giữa trái cây và yếu tố gỗ sồi.

Thời gian ủ bốn tháng trong gỗ sồi Pháp đem lại gia vị thanh nhã, sắc nướng nhẹ và kết cấu mượt như lụa. Vì vậy, Vila-Closa Chardonnay Barrica vừa thanh lịch vừa linh hoạt. Kết hợp đẹp với cá nướng, pasta sốt kem, gia cầm quay, hoặc thưởng thức riêng như một vang trắng phức hợp mà vẫn dễ tiếp cận.