3 Pueblos Albariño

3 Pueblos Albariño là biểu hiện thuần khiết của Rías Baixas và tinh thần Đại Tây Dương của Galicia. Rượu vang sinh ra ở Cambados, nơi được coi là cái nôi của Albariño, nơi những cây nho trên 40 năm tuổi cắm rễ sâu vào nền đất cát và granit. Các loại đất này, kết hợp với khí hậu biển ôn hòa, tạo nên trái nho có độ axit nổi bật, khoáng tính và sự tinh tế.

Tiểu vùng Val do Salnés được xem là nơi khai sinh của Albariño. Ở đây, gió biển, mưa thường xuyên và nắng nhẹ nhàng tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình chín chậm, giữ được độ tươi và phát triển nét mặn đặc trưng của giống nho. Nho từ cây già cho trái đậm đặc, mang lại cường độ hương thơm và chiều sâu terroir.

Nho được thu hái thủ công vào các thùng nhỏ để bảo vệ trái. Quá trình lên men được chia tách: phần lớn trong thép không gỉ để ghi lại sắc thái hoa và cam chanh tươi sáng của Albariño, và một phần nhỏ trong thùng gỗ sồi Pháp để tăng chiều sâu và độ tròn tinh tế. Sau lên men, rượu vang được nuôi trên cặn men mịn 6 tháng, một thực hành tự nhiên gia tăng thân, chất liệu và độ phức hợp.

Kết quả là một rượu vang cân bằng giữa độ chính xác và sự phong phú, thể hiện cả độ tinh khiết của Albariño lẫn sức sống từ môi trường Đại Tây Dương. Tươi mát, giàu khoáng và nhiều lớp, 3 Pueblos Albariño phản chiếu tinh thần gắn kết gợi từ tên gọi của mình: ba ngôi làng cùng chung tay tạo nên những rượu vang chuẩn mực, bám rễ vào truyền thống và cội nguồn. Lý tưởng với hải sản Galicia, đồng thời linh hoạt đi cùng nhiều nền ẩm thực quốc tế, toát lên vẻ quyến rũ bền timeless của các vườn nho Galicia.