Mar de Batea - Blanc

Mar de Batea Blanc không chỉ là một Garnacha Blanca. Đây là tuyên ngôn về đổi mới, tôn trọng môi trường và sự gắn kết sâu sắc với Địa Trung Hải. Tên gọi “Mar de Batea” gợi liên tưởng vừa tới thị trấn nội địa Batea ở Terra Alta, vừa tới biển nơi rượu hoàn tất giai đoạn ủ, tạo nên cây cầu biểu tượng giữa vườn nho và bờ biển.

Được tuyển chọn từ các vườn nho ở Terra Alta, nơi Garnacha Blanca thể hiện rõ nét nhất, rượu khởi đầu bằng quy trình vinify chính xác nhằm gìn giữ độ tươi và sắc thái hương. Sự độc đáo thực sự bộc lộ trong quá trình ủ: suốt sáu tháng, các chai nghỉ dưới lòng Địa Trung Hải, gần châu thổ sông Ebre, ở độ sâu 20 mét.

Bên dưới mặt nước, nhiệt độ ổn định, chuyển động êm của dòng chảy và áp lực tự nhiên tạo nên một “buồng tinh luyện” độc nhất. Sự thành thục chậm rãi và tĩnh lặng này gia tăng cấu trúc, làm mượt các góc cạnh và đưa vào một nét khoáng đặc trưng mà mặt đất không thể mang lại.

Kết quả là một vang trắng tươi mát, rộn ràng và lịch lãm. Hương cam chanh và trái cây thịt trắng hòa cùng những gợi ý hoa tinh tế. Vị rượu mượt mà, nhiều lớp chất liệu, hậu vị dài với sắc thái mằn mặn thanh nhẹ. Không chỉ là hương vị, đó còn là một rượu vang có linh hồn và câu chuyện để kể.

Mar de Batea Blanc lý tưởng cùng hải sản, các món cơm mang sắc thái biển, hoặc đơn giản như cách thưởng thức một câu chuyện khác biệt trong từng ly. Sinh ra từ vườn nho Terra Alta và trưởng thành dưới lòng biển, đó là hành trình từ mặt đất đến độ sâu của Địa Trung Hải.