Skip to Content
https://demo-odoo.vinitor.wine/web/image/product.template/209/image_1920?unique=33c2a07

Pascona Clàssic

75cl

2024

91
Peñin
En karakterfuld Montsant rødvin, der forener Garnacha og Cariñena fra gamle vinstokke, med mineralsk elegance fra granitjord og 12 måneder på franske egetræsfade.
Interested? Check Area Availability

Pascona Clàssic

Pascona Clàssic không chỉ là một rượu vang. Đây là lời tri ân tới điền trang, cảnh quan bao quanh và di sản làm rượu của Montsant. Nó ghi dấu mối gắn kết sâu sắc giữa gia đình và mảnh đất, sợi dây được bồi đắp qua nhiều thế hệ canh tác cùng thửa đất và chăm sóc cùng những gốc nho ấy.
Nhãn phong cách cổ điển là một lựa chọn có chủ ý, gợi nhớ nghề trồng nho chân chính ăn sâu trong truyền thống và sự tôn trọng đất đai. Đó là lời nhắc bằng hình ảnh rằng phương pháp có thể đổi thay, nhưng cốt lõi vẫn nguyên vẹn.
Tên “Clàssic” phản ánh vai trò là phong cách đặc trưng của nhà sản xuất rượu vang, quy tụ hai giống bản địa định hình bản sắc Montsant: Garnacha Negra và Cariñena. Được trồng tại Vall dels Fontanals trên đất cát granit, những gốc nho cổ thụ này hấp thụ cá tính từ địa tầng giàu khoáng và khí hậu Địa Trung Hải, nơi ngày ấm đêm mát tạo nên sự cân bằng và chiều sâu.
Pascona Clàssic kể về nguồn cội, sự mộc mạc và nhịp điệu của bốn mùa. Đây là rượu vang dành cho những ai trân quý tính xác thực, không chỉ trong ly rượu mà còn ở câu chuyện phía sau. Mỗi chai đều mang cảm thức về nơi chốn, sự tiếp nối của truyền thống gia đình và dấu ấn không thể nhầm lẫn của Montsant.

Winery
Country
Spanien
Region
Cataluña
Designation of Origin
Montsant DO
Varieties
Cariñena, Garnacha Negra
Category
Vin
Type
Rød
Certifications
Vegansk (ikke certificeret)
Format - Vintage
  • 75cl - 2024
Alcohol Content
13 %

PRODUCTION METHOD

Pascona Clàssic er fremstillet af 60 % Garnacha og 40 % Cariñena, dyrket på granitiske jorde i Pascona vingårdens vinmarker. Druerne håndhøstes ved fuld modenhed og sorteres omhyggeligt. Hver druesort vinificeres separat i tanke af rustfrit stål ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens renhed og friskhed. Den endelige blend sammensættes, inden vinen går i modning, for at afstemme de to druesorters udtryk.

AGING

Lagret i 12 måneder på franske egetræsfade, som tilfører kompleksitet, blødhed og diskret krydderi uden at overdøve frugten.

TASTING NOTE

Dyb kirsebærrød med violette skær. Næsen byder på moden sort frugt, figner, vanilje og fine ristede toner. Smagen er blød og rund, medium til fyldig, med modne tanniner og en afbalanceret friskhed, der bærer ud i en lang, harmonisk afslutning.
The Winery

Cellers Pascona

Cataluña
Celler Pascona winery in Cataluña — cellar and vineyards (photo 1)

Celler Pascona is a family-run winery rooted in the Montsant appellation. Led today by Toni Ripoll, it grows vines across clay, granite and slate soils, producing wines that are honest reflections of their terroir. Hand-harvested and vinified with minimal intervention, the range spans from vibrant young reds to elegant aged whites. With a focus on authenticity, sustainability and innovation, Pascona embodies the true character of Montsant through every bottle.

DISCOVER THE WINERY