Terra Ferma Blanc là một vang trắng gợi kể nguồn gốc của mình tại Costers del Segre, Catalonia. Phân hạng xuất xứ này mang khí hậu lục địa nóng, khô với mùa đông lạnh và mùa hè nóng. Các vườn nho nằm ở cao độ từ 250 đến 700 mét, bén rễ trong lớp đất nông giàu đá vôi, hàm lượng hữu cơ thấpJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kết hợp Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, Terra Ferma Blanc vừa có cấu trúc vừa có sắc thái tinh tế. Lên men lạnh và tiếp xúc nhẹ với cặn men giúp các giống nho hòa quyện, mỗi giống đóng góp mà không lấn át nhau. Macabeo mang lại độ căng và tiềm năng ủgrapesofspain.com, Garnacha Blanca đem đến thân rượu và tính ẩm thực rõ nét, còn Chardonnay bổ sung nét hiện đại tinh tế.
Rượu tươi sáng và tròn đầy, hương vị trái cây trắng, nốt hoa nhẹ và một lớp kem dịu. Độ tươi cân bằng giúp dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực, từ rau củ nướng và phô mai nhẹ đến các món cơm thơm và hải sản. Terra Ferma Blanc mang đến cả sự trong trẻo giàu khoáng lẫn cảm giác dễ gần trong ly.
Winery
Country
Španělsko
Region
Cataluña
Designation of Origin
Costers del Segre DO
Varieties
Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
Víno
Type
Bílé
Certifications
Bio, Veganské (necertifikované)
Format - Vintage
75cl - 2025
Alcohol Content
12 %
PRODUCTION METHOD
Terra Ferma Blanc je kupáž Macabeo, Garnacha Blanca a Chardonnay z vinic vysazených v roce 2010 v L’Albagés, Les Garrigues (Lleida). Réva je vedena tradičně na drátěnce a jednostranném kordónu Royat. Půdy jsou mělké, výrazně vápenité, s jílem a pískovcem jako podložím, typické pro eberskou kotlinu. Hrozny se sklízejí mechanicky za úsvitu, aby se zachovala svěžest. Po pneumatickém lisování prochází mošt statickým odkalením a každá odrůda kvasí odděleně při 15–16 ºC v nerezových tancích. Víno zraje přes zimu v tanku, poté je šetrně čiřeno a po jemné filtraci lahvováno.
AGING
Krátké zrání v lahvi, zachovaná svěžest a odrůdová čistota
TASTING NOTE
Terra Ferma Blanc má jasně citronově žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Vůně tropického ovoce se pojí s květinovými tóny a jemnými náznaky kvasinek a pečiva. V chuti je svěží a minerální, s dobrou hustotou, krémovou texturou díky kontaktu s kaly a dlouhým, příjemným závěrem.
