Terra Ferma Blanc là một vang trắng gợi kể nguồn gốc của mình tại Costers del Segre, Catalonia. Phân hạng xuất xứ này mang khí hậu lục địa nóng, khô với mùa đông lạnh và mùa hè nóng. Các vườn nho nằm ở cao độ từ 250 đến 700 mét, bén rễ trong lớp đất nông giàu đá vôi, hàm lượng hữu cơ thấpJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kết hợp Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, Terra Ferma Blanc vừa có cấu trúc vừa có sắc thái tinh tế. Lên men lạnh và tiếp xúc nhẹ với cặn men giúp các giống nho hòa quyện, mỗi giống đóng góp mà không lấn át nhau. Macabeo mang lại độ căng và tiềm năng ủgrapesofspain.com, Garnacha Blanca đem đến thân rượu và tính ẩm thực rõ nét, còn Chardonnay bổ sung nét hiện đại tinh tế.
Rượu tươi sáng và tròn đầy, hương vị trái cây trắng, nốt hoa nhẹ và một lớp kem dịu. Độ tươi cân bằng giúp dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực, từ rau củ nướng và phô mai nhẹ đến các món cơm thơm và hải sản. Terra Ferma Blanc mang đến cả sự trong trẻo giàu khoáng lẫn cảm giác dễ gần trong ly.
Winery
Country
Spain
Region
Cataluña
Designation of Origin
Costers del Segre DO
Varieties
Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
Wine
Type
White
Certifications
Organic, Vegan (Uncertified)
Format - Vintage
75cl - 2025
Alcohol Content
12%
PRODUCTION METHOD
Terra Ferma Blanc is a blend of Macabeo, Garnacha Blanca and Chardonnay, grown in vineyards planted in 2010 in L’Albagés, Les Garrigues (Lleida). The vines are trained in traditional trellising and unilateral Royat cordon. The soils are shallow, very calcareous, with clay and sandstone as bedrock, typical of the Ebro depression. Grapes are harvested mechanically at dawn to preserve freshness. After pneumatic pressing, the must undergoes static settling and separate fermentation of each variety at 15–16 ºC in stainless steel vats. The wine rests during winter in tank, then is clarified gently and bottled after fine filtration.
AGING
Aged briefly in bottle, maintaining freshness and varietal purity
TASTING NOTE
Terra Ferma Blanc shows a bright lemon-yellow color with green reflections. Aromas of tropical fruit combine with floral notes and subtle hints of yeast and pastry. On the palate it is fresh and mineral, with good density, a creamy texture from lees contact and a long, pleasant finish.
