⚠️ Claude no está disponible, cambio a OpenCode.
Terra Ferma Blanc est un blanc catalan qui brille par sa fraîcheur minérale et sa texture soyeuse. Un vin né pour la table, vif et polyvalent.
Terra Ferma Blanc là một vang trắng gợi kể nguồn gốc của mình tại Costers del Segre, Catalonia. Phân hạng xuất xứ này mang khí hậu lục địa nóng, khô với mùa đông lạnh và mùa hè nóng. Các vườn nho nằm ở cao độ từ 250 đến 700 mét, bén rễ trong lớp đất nông giàu đá vôi, hàm lượng hữu cơ thấpJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kết hợp Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, Terra Ferma Blanc vừa có cấu trúc vừa có sắc thái tinh tế. Lên men lạnh và tiếp xúc nhẹ với cặn men giúp các giống nho hòa quyện, mỗi giống đóng góp mà không lấn át nhau. Macabeo mang lại độ căng và tiềm năng ủgrapesofspain.com, Garnacha Blanca đem đến thân rượu và tính ẩm thực rõ nét, còn Chardonnay bổ sung nét hiện đại tinh tế.
Rượu tươi sáng và tròn đầy, hương vị trái cây trắng, nốt hoa nhẹ và một lớp kem dịu. Độ tươi cân bằng giúp dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực, từ rau củ nướng và phô mai nhẹ đến các món cơm thơm và hải sản. Terra Ferma Blanc mang đến cả sự trong trẻo giàu khoáng lẫn cảm giác dễ gần trong ly.
Winery
Country
Espagne
Region
Cataluña
Designation of Origin
Costers del Segre DO
Varieties
Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
Vin
Type
Blanc
Certifications
Biologique, Végan (non certifié)
Format - Vintage
75cl - 2025
Alcohol Content
12 %
PRODUCTION METHOD
Terra Ferma Blanc est un assemblage de Macabeo, Garnacha Blanca et Chardonnay, issus de vignes plantées en 2010 à L’Albagés, Les Garrigues (Lleida). Les ceps sont conduits en palissage traditionnel et en cordon de Royat unilatéral. Les sols, peu profonds et très calcaires, reposent sur un substrat d’argile et de grès, typiques de la dépression de l’Èbre. La vendange est mécanique à l’aube afin de préserver la fraîcheur. Après un pressurage pneumatique, le moût subit un débourbage statique puis une fermentation séparée de chaque cépage à 15–16 ºC en cuves inox. Le vin reste en cuve durant l’hiver, puis est collé en douceur et mis en bouteille après une filtration fine.
AGING
Élevage bref en bouteille, préservant la fraîcheur et la pureté variétale
TASTING NOTE
Terra Ferma Blanc présente une robe jaune citron brillante aux reflets verts. Le nez mêle fruits tropicaux, notes florales et de subtiles touches de levure et de pâtisserie. La bouche est fraîche et minérale, avec une belle densité, une texture crémeuse due au contact avec les lies et une finale longue et savoureuse.
