⚠️ Claude no está disponible, cambio a OpenCode.
Terra Ferma Blanc is een Catalaanse witte wijn die schittert met minerale frisheid en een zachte textuur. Een wijn geboren voor de tafel, levendig en veelzijdig.
Terra Ferma Blanc là một vang trắng gợi kể nguồn gốc của mình tại Costers del Segre, Catalonia. Phân hạng xuất xứ này mang khí hậu lục địa nóng, khô với mùa đông lạnh và mùa hè nóng. Các vườn nho nằm ở cao độ từ 250 đến 700 mét, bén rễ trong lớp đất nông giàu đá vôi, hàm lượng hữu cơ thấpJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kết hợp Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, Terra Ferma Blanc vừa có cấu trúc vừa có sắc thái tinh tế. Lên men lạnh và tiếp xúc nhẹ với cặn men giúp các giống nho hòa quyện, mỗi giống đóng góp mà không lấn át nhau. Macabeo mang lại độ căng và tiềm năng ủgrapesofspain.com, Garnacha Blanca đem đến thân rượu và tính ẩm thực rõ nét, còn Chardonnay bổ sung nét hiện đại tinh tế.
Rượu tươi sáng và tròn đầy, hương vị trái cây trắng, nốt hoa nhẹ và một lớp kem dịu. Độ tươi cân bằng giúp dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực, từ rau củ nướng và phô mai nhẹ đến các món cơm thơm và hải sản. Terra Ferma Blanc mang đến cả sự trong trẻo giàu khoáng lẫn cảm giác dễ gần trong ly.
Winery
Country
Spanje
Region
Cataluña
Designation of Origin
Costers del Segre DO
Varieties
Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
Wijn
Type
Wit
Certifications
Biologisch, Veganistisch (niet-gecertificeerd)
Format - Vintage
75cl - 2025
Alcohol Content
12%
PRODUCTION METHOD
Terra Ferma Blanc is een blend van Macabeo, Garnacha Blanca en Chardonnay, afkomstig van wijngaarden aangeplant in 2010 in L’Albagés, Les Garrigues (Lleida). De stokken worden geleid volgens traditionele systemen en een eenarmige Cordon de Royat. De bodems zijn ondiep en sterk kalkhoudend, met klei en zandsteen als moedergesteente, typerend voor het Ebrobekken. De druiven worden in de vroege ochtend machinaal geoogst om de frisheid te bewaren. Na pneumatische persing ondergaat de most statische bezinking en vindt de gisting van elke variëteit afzonderlijk plaats bij 15–16 ºC in roestvrijstalen tanks. De wijn rust de winter door op tank, wordt daarna voorzichtig geklaard en na fijne filtering gebotteld.
AGING
Kort flesgerijpt, met behoud van frisheid en raszuiverheid
TASTING NOTE
Terra Ferma Blanc heeft een helder citroengele kleur met groene reflecties. Aroma’s van tropisch fruit gaan samen met florale tonen en subtiele hints van gist en banket. In de mond is hij fris en mineraal, met goede vulling, een romige textuur door contact met de droesem en een lange, aangename afdronk.
