Terra Ferma Blanc là vang trắng xứ Catalonia tỏa sáng với độ tươi khoáng và kết cấu mượt mà. Một rượu vang sinh ra cho bàn ăn, giàu sinh khí và linh hoạt.
Terra Ferma Blanc là một vang trắng gợi kể nguồn gốc của mình tại Costers del Segre, Catalonia. Phân hạng xuất xứ này mang khí hậu lục địa nóng, khô với mùa đông lạnh và mùa hè nóng. Các vườn nho nằm ở cao độ từ 250 đến 700 mét, bén rễ trong lớp đất nông giàu đá vôi, hàm lượng hữu cơ thấpJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kết hợp Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, Terra Ferma Blanc vừa có cấu trúc vừa có sắc thái tinh tế. Lên men lạnh và tiếp xúc nhẹ với cặn men giúp các giống nho hòa quyện, mỗi giống đóng góp mà không lấn át nhau. Macabeo mang lại độ căng và tiềm năng ủgrapesofspain.com, Garnacha Blanca đem đến thân rượu và tính ẩm thực rõ nét, còn Chardonnay bổ sung nét hiện đại tinh tế.
Rượu tươi sáng và tròn đầy, hương vị trái cây trắng, nốt hoa nhẹ và một lớp kem dịu. Độ tươi cân bằng giúp dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực, từ rau củ nướng và phô mai nhẹ đến các món cơm thơm và hải sản. Terra Ferma Blanc mang đến cả sự trong trẻo giàu khoáng lẫn cảm giác dễ gần trong ly.
Winery
Country
Tây Ban Nha
Region
Cataluña
Designation of Origin
Costers del Segre DO
Varieties
Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
Rượu vang
Type
Vang trắng
Certifications
Hữu cơ, Thuần chay (chưa chứng nhận)
Format - Vintage
75cl - 2025
Alcohol Content
12%
PRODUCTION METHOD
Terra Ferma Blanc phối trộn Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, thu hoạch từ các vườn nho trồng năm 2010 tại L’Albagés, Les Garrigues (Lleida). Cây nho được tạo hình theo giàn dây truyền thống và hệ cành Royat một bên. Đất nông, rất giàu đá vôi, nền là đất sét và sa thạch, điển hình của vùng trũng sông Ebro. Nho được thu hái cơ giới vào rạng sáng để giữ độ tươi. Sau ép khí nén, dịch nho được lắng tĩnh và lên men riêng từng giống ở 15–16 ºC trong bồn thép không gỉ. Rượu nghỉ trong bồn suốt mùa đông, sau đó được làm trong nhẹ nhàng và đóng chai sau khi lọc tinh.
AGING
Ủ ngắn trong chai, giữ độ tươi và sự thuần khiết giống nho
TASTING NOTE
Terra Ferma Blanc có màu vàng chanh sáng với ánh lục. Hương trái cây nhiệt đới hòa cùng nốt hoa và thoảng hương men bánh, bột mỳ. Vị rượu tươi và giàu khoáng, mật độ tốt, kết cấu kem nhờ tiếp xúc cặn men, hậu vị dài và dễ chịu.
