Terra Ferma Blanc là một vang trắng gợi kể nguồn gốc của mình tại Costers del Segre, Catalonia. Phân hạng xuất xứ này mang khí hậu lục địa nóng, khô với mùa đông lạnh và mùa hè nóng. Các vườn nho nằm ở cao độ từ 250 đến 700 mét, bén rễ trong lớp đất nông giàu đá vôi, hàm lượng hữu cơ thấpJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kết hợp Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, Terra Ferma Blanc vừa có cấu trúc vừa có sắc thái tinh tế. Lên men lạnh và tiếp xúc nhẹ với cặn men giúp các giống nho hòa quyện, mỗi giống đóng góp mà không lấn át nhau. Macabeo mang lại độ căng và tiềm năng ủgrapesofspain.com, Garnacha Blanca đem đến thân rượu và tính ẩm thực rõ nét, còn Chardonnay bổ sung nét hiện đại tinh tế.
Rượu tươi sáng và tròn đầy, hương vị trái cây trắng, nốt hoa nhẹ và một lớp kem dịu. Độ tươi cân bằng giúp dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực, từ rau củ nướng và phô mai nhẹ đến các món cơm thơm và hải sản. Terra Ferma Blanc mang đến cả sự trong trẻo giàu khoáng lẫn cảm giác dễ gần trong ly.
Winery
Country
Espanha
Region
Cataluña
Designation of Origin
Costers del Segre DO
Varieties
Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
Vinho
Type
Branco
Certifications
Biológico, Vegan (não certificado)
Format - Vintage
75cl - 2025
Alcohol Content
12 %
PRODUCTION METHOD
Terra Ferma Blanc é um lote de Macabeo, Garnacha Blanca e Chardonnay, provenientes de vinhas plantadas em 2010 em L’Albagés, Les Garrigues (Lleida). As videiras são conduzidas em espaldeira tradicional e cordão Royat unilateral. Os solos são pouco profundos, muito calcários, com argila e arenito como rocha-mãe, típicos da depressão do Ebro. As uvas são vindimadas mecanicamente ao amanhecer para preservar a frescura. Após prensagem pneumática, o mosto é submetido a desfangação estática e fermentação separada de cada casta a 15–16 ºC em cubas de aço inoxidável. O vinho permanece em depósito durante o inverno, seguindo-se colagem suave e engarrafamento após filtração fina.
AGING
Breve estágio em garrafa, preservando a frescura e a pureza varietal
TASTING NOTE
Terra Ferma Blanc apresenta cor amarelo-limão brilhante com reflexos esverdeados. Os aromas de fruta tropical conjugam-se com notas florais e subtis toques de levedura e pastelaria. Na boca é fresco e mineral, com boa densidade, textura cremosa do contacto com as borras e final longo e agradável.
