Karma de Drac Negre, rouge, made from Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra, from Montsant DO

Karma de Drac Negre

Name: Karma de Drac Negre
Brand: Karma de Drac
SKU: PSET005

75cl

2025

⚠️ Claude no está disponible, cambio a OpenCode. Un vin rouge naturel de Montsant, élaboré à partir de vieilles vignes de Cariñena, Garnacha Negra et Cabernet Sauvignon. Frais, juteux et mis en bouteille sans sulfites.

Interested? Check Area Availability

Karma de Drac Negre

Karma de Drac Negre là một vang đỏ Montsant kết hợp truyền thống với triết lý can thiệp tối thiểu theo cách táo bạo, giàu biểu đạt. Rượu được làm chủ yếu từ Cariñena, phối cùng Garnacha Negra và Cabernet Sauvignon từ những vườn nho trồng trong các thập niên 1970–1980. Các vườn nho này nằm tại Falset ở độ cao khoảng 400 mét so với mực nước biển, trên đất sét mang lại cả sức mạnh lẫn độ tươi cho trái nho.

Triết lý làm rượu thuần khiết và minh bạch: thu hoạch thủ công, lên men tự phát với men bản địa, xử lý nhẹ nhàng và không thêm sulfite. Mọi công đoạn đều nhằm gìn giữ cá tính tự nhiên của trái nho và biểu đạt terroir một cách không cầu kỳ. Nhờ đó, Karma de Drac Negre là một rượu vang tự nhiên đích thực, theo hướng biodynamic và thuần chay, gắn chặt bản sắc với vùng đất của mình.

Tên gọi “Karma de Drac” gợi sức mạnh của rồng, biểu tượng năng lượng và chuyển hoá trong văn hoá Địa Trung Hải. Rượu vang phản chiếu tinh thần ấy: bí ẩn nhưng dễ gần, mạnh mẽ mà vẫn tươi mát. Trái cây mọng, sắc thái thảo mộc và hậu vị dài kể về vẻ đẹp hoang dã của Montsant cùng khả năng tạo ra rượu vang vừa lực lưỡng vừa thanh lịch.

Với sản lượng giới hạn 10.000 chai, đây là một rượu vang vừa đương đại vừa vọng lại những cách làm rượu truyền thống. Karma de Drac Negre Natural không chỉ là một vang đỏ mà còn là tuyên ngôn về tính chân thực cho những ai tìm kiếm biểu đạt sống động, giàu tâm hồn vượt khỏi khuôn khổ.

Winery

Country

Espagne

Region

Cataluña

Designation of Origin

Montsant DO

Varieties

Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Negra

PRODUCTION METHOD

Issu majoritairement de Cariñena, complété par Garnacha Negra et Cabernet Sauvignon, provenant de vignes plantées dans les années 1970 et 1980 autour de Falset, dans l’appellation Montsant. Les raisins sont vendangés à la main, soigneusement triés et égrappés. Les baies entières fermentent spontanément avec leurs levures indigènes à basse température (18 °C) pendant 21 jours. La fermentation malolactique se déroule également naturellement et dure environ trois semaines. Le vin est ensuite soutiré en douceur, très légèrement filtré (40 microns), et mis en bouteille sans ajout de sulfites.

AGING

Repos en cuves inox pendant l’hiver, puis affinage en bouteille, afin de préserver fraîcheur et authenticité.

TASTING NOTE

Robe rubis brillante aux reflets violacés et d’intensité moyenne. Nez intense et élégant, sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, le sous-bois et les herbes méditerranéennes, avec des touches balsamiques qui ajoutent de la complexité. En bouche, c’est juteux et frais, aux tanins souples et suaves, avec une acidité vive qui maintient l’équilibre. Finale longue et persistante, laissant un souvenir vibrant de fruits et d’herbes.