Terra Ferma Blanc — каталонское белое вино, сияющее минеральной свежестью и шелковистой текстурой. Вино, рождённое для гастрономии, живое и универсальное.
Terra Ferma Blanc là một vang trắng gợi kể nguồn gốc của mình tại Costers del Segre, Catalonia. Phân hạng xuất xứ này mang khí hậu lục địa nóng, khô với mùa đông lạnh và mùa hè nóng. Các vườn nho nằm ở cao độ từ 250 đến 700 mét, bén rễ trong lớp đất nông giàu đá vôi, hàm lượng hữu cơ thấpJancis Robinson+15Wikipedia+15Vinissimus+15.
Kết hợp Macabeo, Garnacha Blanca và Chardonnay, Terra Ferma Blanc vừa có cấu trúc vừa có sắc thái tinh tế. Lên men lạnh và tiếp xúc nhẹ với cặn men giúp các giống nho hòa quyện, mỗi giống đóng góp mà không lấn át nhau. Macabeo mang lại độ căng và tiềm năng ủgrapesofspain.com, Garnacha Blanca đem đến thân rượu và tính ẩm thực rõ nét, còn Chardonnay bổ sung nét hiện đại tinh tế.
Rượu tươi sáng và tròn đầy, hương vị trái cây trắng, nốt hoa nhẹ và một lớp kem dịu. Độ tươi cân bằng giúp dễ kết hợp với nhiều phong cách ẩm thực, từ rau củ nướng và phô mai nhẹ đến các món cơm thơm và hải sản. Terra Ferma Blanc mang đến cả sự trong trẻo giàu khoáng lẫn cảm giác dễ gần trong ly.
Winery
Country
Испания
Region
Cataluña
Designation of Origin
Costers del Segre DO
Varieties
Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo / Viura
Category
Вино
Type
Белое
Certifications
Органическое, Веганское (без сертификации)
Format - Vintage
75cl - 2025
Alcohol Content
12 %
PRODUCTION METHOD
Terra Ferma Blanc — это купаж из Macabeo, Garnacha Blanca и Chardonnay с виноградников, заложенных в 2010 году в L’Albagés, Les Garrigues (Lleida). Лоза формируется на традиционной шпалере и одностороннем кордоне Ройя. Почвы маломощные, сильно известковые, с глиной и песчаником в основании, типичные для впадины Эбро. Сбор механический на рассвете для сохранения свежести. После пневматического прессования сусло проходит статическое осветление, затем каждый сорт ферментирует отдельно при 15–16 ºC в резервуарах из нержавеющей стали. Зимой вино отдыхает в танке, после чего деликатно оклеивается и разливается после тонкой фильтрации.
AGING
Короткая выдержка в бутылке, сохранены свежесть и сортовая чистота
TASTING NOTE
Terra Ferma Blanc — яркий лимонно‑жёлтый цвет с зелёными отблесками. Ароматы тропических фруктов сочетаются с цветочными нюансами и тонкими нотами дрожжей и выпечки. Во вкусе вино свежее и минеральное, с хорошей плотностью, кремовой текстурой от выдержки на тонком осадке и длинным, приятным послевкусием.
