Skip to Content
https://demo-odoo.vinitor.wine/web/image/product.template/173/image_1920?unique=7543059

MOFO Crianza

75cl

2020

4,1
Vivino
MOFO Crianza, “The Master” fra Toro, er 100 % Tinta de Toro fra gamle vinstokke, lagret 12–14 måneder på eg. Dyb, balanceret og myndig.
Interested? Check Area Availability

MOFO Crianza

Uy lực trong một ly

MOFO Crianza, biệt danh The Master, không cần phô trương. Đây là kiểu rượu vang hiện diện mạnh mẽ mà không cần lớn tiếng. Sinh ra ở Toro, từ miền đất khắc nghiệt và chan hòa ánh sáng, nó cho thấy sự chín muồi không phải là đánh mất năng lượng, mà là cách dẫn dắt cường độ với độ chính xác cao.

Gốc nho già, terroir khắc nghiệt

Nho đến từ các gốc 60–80 năm tuổi, trồng trên đất cát nghèo dinh dưỡng có sỏi đá bề mặt và lớp đất sét ở tầng sâu. Terroir đòi hỏi này buộc cây nho phải vươn sức, tạo nên sản lượng tự nhiên thấp và mức độ cô đặc nổi trội. Độ cao và biên độ nhiệt ngày–đêm lớn gìn giữ được độ tươi và căng nét, ngay cả với giống nho đầy sức mạnh như Tinta de Toro.

Bản lĩnh của The Master

Nếu MOFO Roble, “The Wild Child,” là biểu tượng của tuổi trẻ nổi loạn, thì The Master là người nắm thế trận. Đây là rượu vang đã học cách tiết chế, chờ đúng thời khắc và mở lộ độ phức hợp từng lớp. 12 đến 14 tháng ủ trong sồi Pháp và Mỹ không phải lớp ngụy trang, mà là công cụ mài giũa cá tính, thêm sắc thái mà không làm suy yếu sức mạnh.

Một vang đỏ đầy uy lực

Kết quả là một vang đỏ sâu và nhiều lớp, với trái chín, gia vị ngọt, khoáng tính, tannin mượt và thoảng mùi bánh nướng. Hiện diện áp đảo nhưng chinh phục bằng sự cân bằng. Lý tưởng cho thịt đỏ, thú rừng, các món hầm chậm hoặc đơn giản cho những khoảnh khắc cần sự lắng lại và trân trọng. Biệt danh The Master không phải ngẫu nhiên; nó được tạo nên bởi khí chất và tầm vóc. Đây là rượu vang dẫn dắt mà không cần áp đặt.

Winery
Country
Spanien
Region
Castilla y León
Designation of Origin
Toro DO
Varieties
Tinta de Toro
Category
Vin
Type
Rød
Certifications
Vegansk (ikke certificeret)
Format - Vintage
  • 75cl - 2020
Alcohol Content
14,5 %

PRODUCTION METHOD

MOFO Crianza laves på 100 % Tinta de Toro, høstet fra 60–80 år gamle vinstokke. Disse gamle vinmarker, på magre sandede og stenede jorde, begrænser naturligt udbyttet og koncentrerer druens essens. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, med lang maceration for at udtrække farve, tannin og intensitet. Malolaktisk gæring finder sted i tank, før vinen påbegynder sin fadlagring.

AGING

Lagret 12–14 måneder på egetræsfade, 75 % fransk eg og 25 % amerikansk eg. Valget af eg fremhæver struktur, dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten.

TASTING NOTE

MOFO Crianza har en dyb kirsebærrød farve med granatrøde reflekser. I næsen mødes moden sort frugt med strejf af kakao, tobaksløv og varme krydderier. Smagen er kraftfuld og raffineret, med muskuløse tanniner, en cremet midte og en livlig syre-ryggrad. Noter af brombær, blomme og lakrids er vævet sammen med toner af vanilje og toast. Eftersmagen er lang, vedvarende og myndig, hvilket bekræfter dens rolle som Master i MOFO-familien.
The Winery

MOFO

Castilla y León
MOFO winery in Castilla y León — cellar and vineyards (photo 1)

Not every wine is just a drink. Sometimes it’s a reflection. MOFO doesn’t ask what you like, it asks who you are today. Do you need freedom, strength, or intensity? There’s a bottle ready with the answer.

DISCOVER THE WINERY