Skip to Content
https://demo-odoo.vinitor.wine/web/image/product.template/173/image_1920?unique=7543059

MOFO Crianza

75cl

2020

4,1
Vivino
MOFO Crianza, „The Master” z Toro, to w 100% Tinta de Toro ze starych krzewów, dojrzewane 12–14 miesięcy w dębie. Głębokie, harmonijne, władcze.
Interested? Check Area Availability

MOFO Crianza

Uy lực trong một ly

MOFO Crianza, biệt danh The Master, không cần phô trương. Đây là kiểu rượu vang hiện diện mạnh mẽ mà không cần lớn tiếng. Sinh ra ở Toro, từ miền đất khắc nghiệt và chan hòa ánh sáng, nó cho thấy sự chín muồi không phải là đánh mất năng lượng, mà là cách dẫn dắt cường độ với độ chính xác cao.

Gốc nho già, terroir khắc nghiệt

Nho đến từ các gốc 60–80 năm tuổi, trồng trên đất cát nghèo dinh dưỡng có sỏi đá bề mặt và lớp đất sét ở tầng sâu. Terroir đòi hỏi này buộc cây nho phải vươn sức, tạo nên sản lượng tự nhiên thấp và mức độ cô đặc nổi trội. Độ cao và biên độ nhiệt ngày–đêm lớn gìn giữ được độ tươi và căng nét, ngay cả với giống nho đầy sức mạnh như Tinta de Toro.

Bản lĩnh của The Master

Nếu MOFO Roble, “The Wild Child,” là biểu tượng của tuổi trẻ nổi loạn, thì The Master là người nắm thế trận. Đây là rượu vang đã học cách tiết chế, chờ đúng thời khắc và mở lộ độ phức hợp từng lớp. 12 đến 14 tháng ủ trong sồi Pháp và Mỹ không phải lớp ngụy trang, mà là công cụ mài giũa cá tính, thêm sắc thái mà không làm suy yếu sức mạnh.

Một vang đỏ đầy uy lực

Kết quả là một vang đỏ sâu và nhiều lớp, với trái chín, gia vị ngọt, khoáng tính, tannin mượt và thoảng mùi bánh nướng. Hiện diện áp đảo nhưng chinh phục bằng sự cân bằng. Lý tưởng cho thịt đỏ, thú rừng, các món hầm chậm hoặc đơn giản cho những khoảnh khắc cần sự lắng lại và trân trọng. Biệt danh The Master không phải ngẫu nhiên; nó được tạo nên bởi khí chất và tầm vóc. Đây là rượu vang dẫn dắt mà không cần áp đặt.

Winery
Country
Hiszpania
Region
Castilla y León
Designation of Origin
Toro DO
Varieties
Tinta de Toro
Category
Wino
Type
Czerwone
Certifications
Wegańskie (bez certyfikatu)
Format - Vintage
  • 75cl - 2020
Alcohol Content
14,5%

PRODUCTION METHOD

MOFO Crianza powstaje w 100% z Tinta de Toro, zbieranej z krzewów w wieku 60–80 lat. Te stare winnice, położone na ubogich piaszczystych i kamienistych glebach, naturalnie ograniczają plonowanie i koncentrują esencję winogrona. Zbiór odbywa się ręcznie, z uważną selekcją. Fermentacja przebiega w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, z długą maceracją dla ekstrakcji koloru, tanin i intensywności. Następnie wino przechodzi fermentację malolaktyczną w zbiorniku, po czym rozpoczyna dojrzewanie w beczkach.

AGING

Dojrzewanie przez 12–14 miesięcy w beczkach dębowych, w 75% z dębu francuskiego i w 25% z dębu amerykańskiego. Dobór dębu wzmacnia strukturę, głębię i złożoność, nie dominując nad owocem.

TASTING NOTE

MOFO Crianza ma głęboką wiśniową barwę z grenatowymi refleksami. W nosie łączy dojrzałe czarne owoce z nutami kakao, liścia tytoniu i ciepłych przypraw. W ustach potężne, a zarazem wysmakowane, z muskularnymi taninami, kremowym środkiem i żywym kręgosłupem kwasowości. Nuty jeżyny, śliwki i lukrecji splatają się z akcentami wanilii i tostów. Finisz długi, trwały i władczy, potwierdzający jego rolę The Master w rodzinie MOFO.
The Winery

MOFO

Castilla y León
MOFO winery in Castilla y León — cellar and vineyards (photo 1)

Not every wine is just a drink. Sometimes it’s a reflection. MOFO doesn’t ask what you like, it asks who you are today. Do you need freedom, strength, or intensity? There’s a bottle ready with the answer.

DISCOVER THE WINERY