MOFO Crianza, rotwein, made from Tinta de Toro, from Toro DO

MOFO Crianza

Name: MOFO Crianza
Brand: MOFO
SKU: MOFT002

75cl

2020

4,1

Vivino

MOFO Crianza, „The Master“ aus Toro, ist ein 100 % Tinta de Toro aus alten Reben, 12–14 Monate im Holz gereift. Tiefgründig, ausgewogen und mit souveräner Präsenz.

Interested? Check Area Availability

MOFO Crianza

Uy lực trong một ly

MOFO Crianza, biệt danh The Master, không cần phô trương. Đây là kiểu rượu vang hiện diện mạnh mẽ mà không cần lớn tiếng. Sinh ra ở Toro, từ miền đất khắc nghiệt và chan hòa ánh sáng, nó cho thấy sự chín muồi không phải là đánh mất năng lượng, mà là cách dẫn dắt cường độ với độ chính xác cao.

Gốc nho già, terroir khắc nghiệt

Nho đến từ các gốc 60–80 năm tuổi, trồng trên đất cát nghèo dinh dưỡng có sỏi đá bề mặt và lớp đất sét ở tầng sâu. Terroir đòi hỏi này buộc cây nho phải vươn sức, tạo nên sản lượng tự nhiên thấp và mức độ cô đặc nổi trội. Độ cao và biên độ nhiệt ngày–đêm lớn gìn giữ được độ tươi và căng nét, ngay cả với giống nho đầy sức mạnh như Tinta de Toro.

Bản lĩnh của The Master

Nếu MOFO Roble, “The Wild Child,” là biểu tượng của tuổi trẻ nổi loạn, thì The Master là người nắm thế trận. Đây là rượu vang đã học cách tiết chế, chờ đúng thời khắc và mở lộ độ phức hợp từng lớp. 12 đến 14 tháng ủ trong sồi Pháp và Mỹ không phải lớp ngụy trang, mà là công cụ mài giũa cá tính, thêm sắc thái mà không làm suy yếu sức mạnh.

Một vang đỏ đầy uy lực

Kết quả là một vang đỏ sâu và nhiều lớp, với trái chín, gia vị ngọt, khoáng tính, tannin mượt và thoảng mùi bánh nướng. Hiện diện áp đảo nhưng chinh phục bằng sự cân bằng. Lý tưởng cho thịt đỏ, thú rừng, các món hầm chậm hoặc đơn giản cho những khoảnh khắc cần sự lắng lại và trân trọng. Biệt danh The Master không phải ngẫu nhiên; nó được tạo nên bởi khí chất và tầm vóc. Đây là rượu vang dẫn dắt mà không cần áp đặt.

Winery

Country

Spanien

Region

Castilla y León

Designation of Origin

Toro DO

Varieties

Tinta de Toro

PRODUCTION METHOD

MOFO Crianza wird aus 100 % Tinta de Toro erzeugt, gelesen von 60 bis 80 Jahre alten Reben. Diese alten Weinberge auf kargen Sand- und Steinböden begrenzen den Ertrag auf natürliche Weise und bündeln die Essenz der Traube. Die Lese erfolgt von Hand mit sorgfältiger Selektion. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, mit langen Maischestandzeiten zur Extraktion von Farbe, Tanninen und Intensität. Die malolaktische Gärung erfolgt im Tank, bevor der Wein in den Fassausbau geht.

AGING

12 bis 14 Monate in Eichenfässern gereift, davon 75 % französische und 25 % amerikanische Eiche. Die Holzauswahl unterstreicht Struktur, Tiefe und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken.

TASTING NOTE

MOFO Crianza zeigt ein tiefes Kirschrot mit granatroten Reflexen. In der Nase reife schwarze Frucht mit Anklängen von Kakao, Tabakblatt und warmer Würze. Am Gaumen kraftvoll und zugleich fein, mit muskulösen, gut eingebundenen Tanninen, cremigem Mittelgaumen und einer lebendigen Säureader. Aromen von Brombeere, Pflaume und Lakritz verweben sich mit Nuancen von Vanille und Toast. Das Finale ist lang, anhaltend und von eindrucksvoller Autorität, was seine Rolle als Master der MOFO Familie bestätigt.

The Winery

MOFO

Castilla y León

Not every wine is just a drink. Sometimes it’s a reflection. MOFO doesn’t ask what you like, it asks who you are today. Do you need freedom, strength, or intensity? There’s a bottle ready with the answer.

DISCOVER THE WINERY