Skip to Content
https://demo-odoo.vinitor.wine/web/image/product.template/173/image_1920?unique=7543059

MOFO Crianza

75cl

2020

4,1
Vivino
MOFO Crianza, “The Master” từ Toro, là rượu vang 100% Tinta de Toro từ gốc nho già, ủ 12–14 tháng trong thùng gỗ sồi. Sâu sắc, cân bằng và đầy uy lực.
Interested? Check Area Availability

MOFO Crianza

Uy lực trong một ly

MOFO Crianza, biệt danh The Master, không cần phô trương. Đây là kiểu rượu vang hiện diện mạnh mẽ mà không cần lớn tiếng. Sinh ra ở Toro, từ miền đất khắc nghiệt và chan hòa ánh sáng, nó cho thấy sự chín muồi không phải là đánh mất năng lượng, mà là cách dẫn dắt cường độ với độ chính xác cao.

Gốc nho già, terroir khắc nghiệt

Nho đến từ các gốc 60–80 năm tuổi, trồng trên đất cát nghèo dinh dưỡng có sỏi đá bề mặt và lớp đất sét ở tầng sâu. Terroir đòi hỏi này buộc cây nho phải vươn sức, tạo nên sản lượng tự nhiên thấp và mức độ cô đặc nổi trội. Độ cao và biên độ nhiệt ngày–đêm lớn gìn giữ được độ tươi và căng nét, ngay cả với giống nho đầy sức mạnh như Tinta de Toro.

Bản lĩnh của The Master

Nếu MOFO Roble, “The Wild Child,” là biểu tượng của tuổi trẻ nổi loạn, thì The Master là người nắm thế trận. Đây là rượu vang đã học cách tiết chế, chờ đúng thời khắc và mở lộ độ phức hợp từng lớp. 12 đến 14 tháng ủ trong sồi Pháp và Mỹ không phải lớp ngụy trang, mà là công cụ mài giũa cá tính, thêm sắc thái mà không làm suy yếu sức mạnh.

Một vang đỏ đầy uy lực

Kết quả là một vang đỏ sâu và nhiều lớp, với trái chín, gia vị ngọt, khoáng tính, tannin mượt và thoảng mùi bánh nướng. Hiện diện áp đảo nhưng chinh phục bằng sự cân bằng. Lý tưởng cho thịt đỏ, thú rừng, các món hầm chậm hoặc đơn giản cho những khoảnh khắc cần sự lắng lại và trân trọng. Biệt danh The Master không phải ngẫu nhiên; nó được tạo nên bởi khí chất và tầm vóc. Đây là rượu vang dẫn dắt mà không cần áp đặt.

Winery
Country
Tây Ban Nha
Region
Castilla y León
Designation of Origin
Toro DO
Varieties
Tinta de Toro
Category
Rượu vang
Type
Vang đỏ
Certifications
Thuần chay (chưa chứng nhận)
Format - Vintage
  • 75cl - 2020
Alcohol Content
14,5%

PRODUCTION METHOD

MOFO Crianza được làm từ 100% Tinta de Toro, thu hoạch từ các gốc nho 60–80 năm tuổi. Những vườn nho già trên đất cát nghèo dinh dưỡng lẫn sỏi đá tự nhiên hạn chế sản lượng, cô đọng tối đa bản chất của nho. Nho được hái thủ công và tuyển chọn kỹ lưỡng. Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, ngâm vỏ kéo dài để trích màu, tannin và cường độ. Lên men malolactic diễn ra trong bồn trước khi rượu vang bắt đầu giai đoạn ủ thùng gỗ.

AGING

Ủ 12 đến 14 tháng trong thùng gỗ sồi, trong đó 75% sồi Pháp và 25% sồi Mỹ. Sự lựa chọn gỗ sồi giúp tăng cấu trúc, chiều sâu và độ phức hợp mà không lấn át trái cây.

TASTING NOTE

MOFO Crianza có màu đỏ anh đào đậm với ánh lựu. Hương thơm kết hợp trái cây đen chín cùng gợi ý cacao, lá thuốc lá và gia vị ấm. Vị rượu mạnh mẽ nhưng tinh luyện, tannin rắn rỏi, phần giữa vòm miệng mịn như kem và trục acid sống động. Nốt hương mâm xôi đen, mận và cam thảo đan xen cùng vani và mùi bánh nướng. Dư vị dài, bền bỉ và đầy uy lực, khẳng định vị thế Master trong gia đình MOFO.
The Winery

MOFO

Castilla y León
MOFO winery in Castilla y León — cellar and vineyards (photo 1)

Not every wine is just a drink. Sometimes it’s a reflection. MOFO doesn’t ask what you like, it asks who you are today. Do you need freedom, strength, or intensity? There’s a bottle ready with the answer.

DISCOVER THE WINERY