Overslaan naar inhoud
https://demo-odoo.vinitor.wine/web/image/product.template/173/image_1920?unique=7543059

MOFO Crianza

75cl

2020

4,1
Vivino
MOFO Crianza, “The Master” uit Toro, is 100% Tinta de Toro van oude stokken, 12–14 maanden gerijpt op eiken. Diep, in balans en met gezag.
Interested? Check Area Availability

MOFO Crianza

Uy lực trong một ly

MOFO Crianza, biệt danh The Master, không cần phô trương. Đây là kiểu rượu vang hiện diện mạnh mẽ mà không cần lớn tiếng. Sinh ra ở Toro, từ miền đất khắc nghiệt và chan hòa ánh sáng, nó cho thấy sự chín muồi không phải là đánh mất năng lượng, mà là cách dẫn dắt cường độ với độ chính xác cao.

Gốc nho già, terroir khắc nghiệt

Nho đến từ các gốc 60–80 năm tuổi, trồng trên đất cát nghèo dinh dưỡng có sỏi đá bề mặt và lớp đất sét ở tầng sâu. Terroir đòi hỏi này buộc cây nho phải vươn sức, tạo nên sản lượng tự nhiên thấp và mức độ cô đặc nổi trội. Độ cao và biên độ nhiệt ngày–đêm lớn gìn giữ được độ tươi và căng nét, ngay cả với giống nho đầy sức mạnh như Tinta de Toro.

Bản lĩnh của The Master

Nếu MOFO Roble, “The Wild Child,” là biểu tượng của tuổi trẻ nổi loạn, thì The Master là người nắm thế trận. Đây là rượu vang đã học cách tiết chế, chờ đúng thời khắc và mở lộ độ phức hợp từng lớp. 12 đến 14 tháng ủ trong sồi Pháp và Mỹ không phải lớp ngụy trang, mà là công cụ mài giũa cá tính, thêm sắc thái mà không làm suy yếu sức mạnh.

Một vang đỏ đầy uy lực

Kết quả là một vang đỏ sâu và nhiều lớp, với trái chín, gia vị ngọt, khoáng tính, tannin mượt và thoảng mùi bánh nướng. Hiện diện áp đảo nhưng chinh phục bằng sự cân bằng. Lý tưởng cho thịt đỏ, thú rừng, các món hầm chậm hoặc đơn giản cho những khoảnh khắc cần sự lắng lại và trân trọng. Biệt danh The Master không phải ngẫu nhiên; nó được tạo nên bởi khí chất và tầm vóc. Đây là rượu vang dẫn dắt mà không cần áp đặt.

Winery
Country
Spanje
Region
Castilla y León
Designation of Origin
Toro DO
Varieties
Tinta de Toro
Category
Wijn
Type
Rood
Certifications
Veganistisch (niet-gecertificeerd)
Format - Vintage
  • 75cl - 2020
Alcohol Content
14,5%

PRODUCTION METHOD

MOFO Crianza is gemaakt van 100% Tinta de Toro, geoogst van 60 tot 80 jaar oude stokken. Deze oude wijngaarden, op arme zand- en stenige bodems, beperken de opbrengst van nature en concentreren de essentie van de druif. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een lange maceratie voor extractie van kleur, tannine en intensiteit. Malolactische gisting volgt in tank voordat de wijn aan zijn rijping op vat begint.

AGING

12 tot 14 maanden rijping op eikenhouten vaten, met 75% Frans eiken en 25% Amerikaans eiken. Deze houtkeuze versterkt structuur, diepte en complexiteit zonder het fruit te overstemmen.

TASTING NOTE

MOFO Crianza toont een diepe kersenrode kleur met granaatrode schakeringen. In de neus rijp zwart fruit met hints van cacao, tabaksblad en warme specerijen. Het palet is krachtig en toch verfijnd, met gespierde tannines, een romig middenpalet en een levendige zuurruggengraat. Noten van braam, pruim en zoethout zijn verweven met toetsen van vanille en toast. De afdronk is lang, aanhoudend en gezaghebbend, en bevestigt zijn status als de Master binnen de MOFO-familie.
The Winery

MOFO

Castilla y León
MOFO winery in Castilla y León — cellar and vineyards (photo 1)

Not every wine is just a drink. Sometimes it’s a reflection. MOFO doesn’t ask what you like, it asks who you are today. Do you need freedom, strength, or intensity? There’s a bottle ready with the answer.

DISCOVER THE WINERY