Skip to Content
https://demo-odoo.vinitor.wine/web/image/product.template/173/image_1920?unique=7543059

MOFO Crianza

75cl

2020

4.1
Vivino
ToroのMOFO Crianza “The Master” は、古木のTinta de Toroを100%使用し、オークで12〜14カ月の熟成。重層感と均整、そして揺るぎない存在感を備える。
Interested? Check Area Availability

MOFO Crianza

Uy lực trong một ly

MOFO Crianza, biệt danh The Master, không cần phô trương. Đây là kiểu rượu vang hiện diện mạnh mẽ mà không cần lớn tiếng. Sinh ra ở Toro, từ miền đất khắc nghiệt và chan hòa ánh sáng, nó cho thấy sự chín muồi không phải là đánh mất năng lượng, mà là cách dẫn dắt cường độ với độ chính xác cao.

Gốc nho già, terroir khắc nghiệt

Nho đến từ các gốc 60–80 năm tuổi, trồng trên đất cát nghèo dinh dưỡng có sỏi đá bề mặt và lớp đất sét ở tầng sâu. Terroir đòi hỏi này buộc cây nho phải vươn sức, tạo nên sản lượng tự nhiên thấp và mức độ cô đặc nổi trội. Độ cao và biên độ nhiệt ngày–đêm lớn gìn giữ được độ tươi và căng nét, ngay cả với giống nho đầy sức mạnh như Tinta de Toro.

Bản lĩnh của The Master

Nếu MOFO Roble, “The Wild Child,” là biểu tượng của tuổi trẻ nổi loạn, thì The Master là người nắm thế trận. Đây là rượu vang đã học cách tiết chế, chờ đúng thời khắc và mở lộ độ phức hợp từng lớp. 12 đến 14 tháng ủ trong sồi Pháp và Mỹ không phải lớp ngụy trang, mà là công cụ mài giũa cá tính, thêm sắc thái mà không làm suy yếu sức mạnh.

Một vang đỏ đầy uy lực

Kết quả là một vang đỏ sâu và nhiều lớp, với trái chín, gia vị ngọt, khoáng tính, tannin mượt và thoảng mùi bánh nướng. Hiện diện áp đảo nhưng chinh phục bằng sự cân bằng. Lý tưởng cho thịt đỏ, thú rừng, các món hầm chậm hoặc đơn giản cho những khoảnh khắc cần sự lắng lại và trân trọng. Biệt danh The Master không phải ngẫu nhiên; nó được tạo nên bởi khí chất và tầm vóc. Đây là rượu vang dẫn dắt mà không cần áp đặt.

Winery
Country
スペイン
Region
Castilla y León
Designation of Origin
Toro DO
Varieties
Tinta de Toro
Category
ワイン
Type
赤ワイン
Certifications
ヴィーガン(未認証)
Format - Vintage
  • 75cl - 2020
Alcohol Content
14.5%

PRODUCTION METHOD

MOFO Crianzaは樹齢60〜80年の畑のTinta de Toroを100%使用。砂質と礫質の痩せた土壌にある古いブドウ畑が自然と収量を抑え、ブドウのエッセンスを凝縮させる。収穫は手摘みで厳選。発酵は温度管理下のステンレスタンクで行い、色調、タンニン、強度を引き出すために長期のマセラシオンを施す。樽での熟成に入る前に、タンクでマロラクティック発酵を行う。

AGING

熟成は12〜14カ月の樽熟成。フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%。樽使いは果実味を損なうことなく、骨格、奥行き、複雑さを高める。

TASTING NOTE

MOFO Crianzaは深いチェリーレッド、縁にガーネットの輝き。香りは熟した黒系果実に、ココア、タバコの葉、温かみのあるスパイスのニュアンス。口中は力強くも洗練され、筋肉質のタンニンとクリーミーなミッドパレット、鮮やかな酸が背骨を成す。ブラックベリー、プラム、リコリスに、バニラやトーストのタッチが寄り添う。フィニッシュは長く持続的で堂々としており、MOFOファミリーの“Master”たる資質を確信させる。
The Winery

MOFO

Castilla y León
MOFO winery in Castilla y León — cellar and vineyards (photo 1)

Not every wine is just a drink. Sometimes it’s a reflection. MOFO doesn’t ask what you like, it asks who you are today. Do you need freedom, strength, or intensity? There’s a bottle ready with the answer.

DISCOVER THE WINERY